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蚝油油麦菜的做法步骤

1.将油麦菜洗净，从中间切开。

2.炒锅放油烧开，放蒜蓉炒出香味。

3.放入油麦菜。

4.大火翻炒、按压。

5.炒至断生后，放入盐。

6.少许味精。

7.放适量蚝油。

8.翻炒均匀即可。

9.成品。

小窍门&温馨提示

1.油麦菜断生后再放盐和味精调味。
2.最后放蚝油，翻炒均匀即可。